Sciatt e insalata
Sciatt valtellinesi con insalata.
Il Locale nasce a Sondrio dall’idea di fondere materia prima locale e tecnica contemporanea. L’atmosfera è calda, avvolgente, pensata per rallentare il tempo e assaporare ogni portata.
Piccoli produttori valtellinesi e fornitori d’eccellenza italiani.
Legni scuri, velluti e dettagli in ottone ispirati ai salotti d’epoca.
Verticali locali e grandi etichette, con pairing su misura.
Tavoli distanziati, musica selezionata e servizio sartoriale. Qui ogni dettaglio esalta la cucina dello chef e la convivialità.